entrees

Aujourd'hui, ce n'est pas une recette mais plutôt une idée d'entrée simple et rapide. Très pratique pour les imprévus ! J'utilise des coquilles saint jacques pour ma présentation Mélanger la macédoine avec de la mayonnaise, à votre convenance et dresser...

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 4 min Repos : 1 heure Ingrédients (Pour 6 personnes): - une vingtaine de crevettes roses cuites - 125 grammes de farine - 1 oeuf - 1 verre de lait - 1 cuillère à soupe d'huile - 1/2 paquet de levure - de...

Une bonne soupe pour passer l'hiver... Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 2 laitues - 2 oignons - 2 pommes de terre Préparation : Je fais la cuisson à la cocotte, en laissant cuir le tout 10 minutes après chuchotement. On peut aussi...

Simplicime, et tellement bon ! Préparation : 5min Cuisson: 5 min Ingrédients : pour 6 personnes - environ 60 escargots ( sans coquilles) - beurre d'escargot - pâte feuilletée - Salade vert - 1 jaune d'oeuf ( pour cette recette, je ne fait ni la préparation...

Voilà une bonne recette de maquereaux. C'est encore meilleur quand on les pêche soi-même ! ^^ Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 3 bocaux) : - 12 maquereaux - 3 oignons - 3 gousses d'ail - jus de citron - thym - laurier - sel et po...

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 8 oeufs - 3 cuillerées à soupe rases de maïzena - 1 verre bien plein de lait, environ 20 cl - 1 sachet de 180 g de surimi émietté - 1 pavé de saumon de 100 g - se l, poivre, paprika...

Préparation : 15min Repos : 15min Ingrédients : - 1 beau filet de saumon frais sans arêtes - 2 tranches de saumon fumé - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 citron vert - aneth - baguette Préparation: - Emincer le filet en fines tranches - Disposez-les...

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 4 bouchées feuilletées - 400gr de cocktails de fruits de mer - 50 gr. de farine - 50 gr. de beurre - Lait - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation de la béchamel : - Mettre le beurre dans une casserole...

Préparation : 30min Cuisson : 20/25 minutes Ingrédients : - 250 gr d'oignons - 2 CS d'huile d'o live - 3 0 g de sucre - 120 g d e vin rouge - 1 pincée de sel et de poivre - 1 pâte feuilletée - 2 boudins blancs Préparation: Commencer par réaliser le confit...