750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

aperitifs

Beurre de radis

Beurre de radis

Préparation : 5 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - quelques fanes de radis - 1/2 botte de radis roses - 100 gr de beurre salé à température ambiante - 1/2 cc de coriandre - 1/2 cc de cumin - fleur de sel et poivre Préparation : 1- Coupez les fanes...

Lire la suite

Crème d'avocat et saumon fumé

Crème d'avocat et saumon fumé

Voilà une recette de verrines pour l'apero de ma belle Maman, Arlette. (merci !) Préparation : 15 min Ingrédients : - 2 avocats - 2 cs Huile d'olive - qq gouttes de tabasco - Fromage frais ou boursin - Saumon fumé coupés en lardons - qq feuilles de persil...

Lire la suite

Espuma de betterave

Espuma de betterave

Idée simple pour l'apéritif Préparation : 5 min Ingrédients: - 1 betterave cuite - 25 cl de crème liquide - quelques chips "tortilla" Préparation : 1- Mixer la betterave finement et la mélanger avec la crème liquide. Le mélange doit être très onctueux....

Lire la suite

Sushi

Sushi

Préparation : 30min Cuisson : 15min Ingrédients : - Vinaigre de riz + 1cc de sucre + sel ou assaisonnement pour riz à sushi - 200g Riz à sushi - 200gr de saumon bien frais - Feuille(s) d'algues Nori - Wasabi - Sel - Sauce Soja Préparation : 1- Préparation...

Lire la suite

Saint Jacques lardées à la vanille

Saint Jacques lardées à la vanille

J'ai eu l'occasion de tester cette recette le 31 décembre... Les testeur n'auront qu'à donner leur avis ! Préparation : 15 min Cuisson : 5 min env. Ingrédients : ( 6 personnes) - 3 cs. de vinaigre de vin - 1 gousse de vanille - 1 cc de sucre - 2 cs d'huile...

Lire la suite

Mousse de saumon fumé

Mousse de saumon fumé

Aucun mérite pour cette préparation qui a été faite par soeur, Marie. Mais c'était tellement bon que ça méritait bien un article... Préparation : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes): - 225 gr de saumon fumé -100 gr d'oeufs de saumon - 15 cl de creme...

Lire la suite

Petits roulés saucisson beurre-noix

Petits roulés saucisson beurre-noix

Une idée originale pour l'apéritif...Testé et approuvé ! Préparation : 20 min Cuisson : - Ingrédients : - 10 tranches de pain de mie sans croûte - 80 g de beurre à température ambiante - 1 sachet de mini-saucissons ( Bâton de berger) - 70 g de cerneaux...

Lire la suite

Gougère bacon et comté

Gougère bacon et comté

Préparation : 10min Cuisson : 15 min Ingrédients : -75gr. d'allumettes de bacon - 150gr. de comté râpé - 25 cl d'eau - 80gr. de beurre - 150gr de farine - 4 oeufs Préparation: 1- Préchauffer votre four à 220°C. Dans une casserole, mettre de l'eau, le...

Lire la suite

Mousse de truite saumonée

Mousse de truite saumonée

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 2 filets de truites - 1/2 jus de citron - 2 cs de crème liquide -2 cs de crème fraîche épaisse - sel et poivre - persil - ciboulette - 4 carrés frais ou de fromage de chèvre frais Préparation : 1-...

Lire la suite

1 2 > >>