Les cookies au chocolat de Jeanne...

Publié le par lapopottedemel

Les vacances de Jeanne chez Tata et Tonton ont été l'occasion de faire de bons cookies... Habituellement, je n'arrive jamais à trouver la juste cuisson, mais cette fois, c'était excellent ! Merci Jeanne =)

cookies-jeanne1.jpg

 

Préparation : 20 min


Cuisson : 8 min


Ingrédients : (pour env. 30 cookies)

- 110 gr de beurre

- 175 gr de chocolat noir

- 100 gr de cassonade

- 100 gr de sucre semoule

- 1 oeuf

- 1/2 cc de vanille liquide

- 225 gr de farine

- 1 cc de levure chimique

- 1 pincée de sel

 

Préparation :

1- Préchauffer votre four à 170°C.

2- Faire ramollir le beurre

3- Râper le chocolat sur une râpe ou au couteau

4- Battre le beurre dans une terrine avec les deux sucres, jusqu'à ce que le mélange devienne jaune pâle et mousseux. Ajouter l'oeuf entier et la vanille liquide. Mélanger.

5- Tamiser la farine avec la levure et le sel. Verser ce mélange peu à peu dans la terrine en travaillant avec une spatule en bois. Puis incorporer le chocolat râpé.

6- Disposer des petits tas de pâtes bien espacé sur la plaque recouvert de papier sulfurisé avec une cuillère à soupe trempée à chaque fois dans un bol d'eau chaude. Les aplatir avec le dos de la cuillère afin d'obtenir des rond d'une dizaine de centimètre de diamètre.

7- Enfourner pendant 8 à 10 min.

cookies-jeanne.jpg

Servir tiède ou froid.

 

 

 

Publié dans Desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Miss Popcake 29/04/2012 15:12

Bravo et merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?
Copier-coller le lien suivant dans votre navigateur pour en apprendre + :

http://www.misspopcake.com/blog/entry/49-La-petite-histoire-du-cookie

Cordialement. Miss Popcake de www.misspopcake.com

lapopottedemel 30/04/2012 11:06



ok - merci pour l'histoire...



recettesdesorawel 02/03/2012 16:20

Parfait ces beaux cookies! Bravo a Jeanne!!

lapopottedemel 04/03/2012 10:59



merci =) c'est vrai que ces cookies étaient bons !! bises



sandra 29/02/2012 21:21

un vrai petit chef trop belle et bon cookie

lapopottedemel 29/02/2012 21:28



c'est vrai que c'est un vrai petit chef! merci =)