Fajitas poulet courgettes

Publié le par lapopottedemel

TacosPréparation : 20 min


Cuisson : 15 min


Ingrédients : 

- Galettes de blé

- 1 courgettes

- 1 poivron

- 1 oignon

- 3 Blancs de poulets

- Sel/poivre

- Sauce tomate

- Gruyère ou parmesan

- 2cs d'huile d'olive

- Piment de Cayenne

 

Préparation : 

- Couper en fins morceaux les blancs de poulets et les faire revenir quelques minutes dans une poële.

- Après avoir découper les légumes (courgettes, oignons, poivrons) en petites lamelles, les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

- Mélanger légumes et viande dans la poële et y ajouter de la sauce tomate à votre convenance. Laisser mijoter quelques instants. Saler, poivrer et pimenter selon votre gout.

- Dans votre assiette, étaler une galette de blé chaude, et y parsemer le gruyere. Ajouter par dessus le mélange poulet légume et fermer la galette. 

 

Bonne degustation !

Publié dans Plats

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